見圳客戶端·深圳新聞網2020年9月14日訊 （記者田志強 通訊員梁意）為提高社區居民的食品安全意識及對食品安全工作的參與意識，打造社區食品安全社會共治局面，近日，在龍崗區社區“民生微實事·大盆菜”專項經費的資助下，中海怡翠社區組織開展了“民生微實事?大盆菜”社區食品安全社會共治項目食品安全工作坊系列活動。活動內容豐富、形式多樣，寓教于樂，贏得了社區居民的一致好評！

走進配餐企業，探秘校園餐

中海怡翠社區組織開展的“民生微實事?大盆菜”社區食品安全社會共治項目食品安全工作坊之參訪食品生產企業活動，邀請轄區居民參觀食品生產企業“一米廚房”生產加工、儲存、質量控制、配送等環節，通過近距離了解食品加工過程及生產環境的方式，幫助居民增進對食品生產加工和校園餐的了解，提高食品安全意識。社區居民代表及食藥安志愿者共計30人參與本次活動。

通過實地參觀了解校園餐的生產流程、會議室觀看廚房每日工作紀錄片、聆聽一米廚房工作人員講解校園餐供餐標準PPT等三方面增進對校園餐的了解，現場氣氛歡快而熱烈。

此次活動同時邀請居民們親自品嘗一米廚房的學生餐。餐后，居民們對一米廚房的學生餐生產規范與菜品口味給予高度肯定，參加活動的小朋友更是感慨“我的學校如果也有這種校園餐就好了”，并表示通過這次活動學到了很多課堂上學不到的食品安全知識，希望能有更多的機會參加此類活動。

開展食安課堂，增進食安知識

在隨后展開的小志愿者實驗課堂活動中，通過體驗食品安全快速檢測實驗、學習蛋撻制作兩方面增進對食安知識的了解。

“這個蔬菜是合格的”活動現場，街道快檢工作人員向轄區居民操作演示了蔬菜的農藥殘留檢測項目的快速檢測，詳細講解快檢的作用、檢測結果如何判定等知識，切實提高轄區居民對食品安全快速檢測的認識。

小朋友和家長在老師的指導示范下動手制作小食品，同時聆聽與之相關的食品安全知識。“小孩以前對雞蛋、牛奶等食材都不了解，也不愛吃，今天學習后，竟然跟我說以后要多喝牛奶對身體好”“這是我吃過最好吃的蛋撻，真香”活動現場，居民們紛紛為此次活動點贊。

本場活動集知識性和趣味性于一體，在玩樂間為社區居民普及了食品安全知識，達到寓教于樂的學習效果。接下來，中海怡翠社區還將繼續開展食品安全社會共治項目系列活動，不斷提升社區食品安全治理水平，保障居民“舌尖上的安全”，讓居民買的放心、吃的安心！