濕米粉
執(zhí)法人員表示，該餐廳屬于微小餐飲單位，整體衛(wèi)生情況比較差，存在“三防”設(shè)施不到位、生熟混放、消毒保潔柜不規(guī)范使用等問(wèn)題，作出記16分，餐飲量化等級(jí)維持C級(jí)的決定，并要求餐飲單位負(fù)責(zé)人限期整改。現(xiàn)在正值濕米粉中毒事故高發(fā)期，執(zhí)法人員提醒各位市民要嚴(yán)防米酵菌酸毒素引起的食品安全事件發(fā)生，謹(jǐn)慎食用濕米粉等食物。
據(jù)悉，8月3日，深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)注到“奈雪的茶”相關(guān)輿情后，在第一時(shí)間緊急部署采取了一系列措施：一是聯(lián)合廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局約談深圳市奈雪餐飲管理有限公司，督促奈雪的茶公司落實(shí)食品安全主體責(zé)任，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)；二是組織執(zhí)法力量對(duì)全市所有門店開展突擊檢查，從嚴(yán)從快查處檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，責(zé)令經(jīng)營(yíng)單位限期整改，截至8月3日晚，深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局共出動(dòng)執(zhí)法人員236人次，檢查“奈雪的茶”門店121家。檢查發(fā)現(xiàn)部分“奈雪的茶”門店存在標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范、消毒設(shè)施不完善、裱花間存放雜物等問(wèn)題，發(fā)出責(zé)令改正通知書10份，警告2家。