見圳客戶端?深圳新聞網2021年1月11日訊（記者 曾劍星）2020年2月2日，由深圳市市場監督管理局與深圳新聞網合作組織的“星期三查餐廳”執法行動繼續出發，通過網絡調查確定主題；執法經過現場直播；邀請人大代表、政協委員以及食品藥品安全志愿者共同參與的方式，持續在每周三突擊檢查全市各類型餐飲單位后廚。“星期三查餐廳”執法行動不僅延續了食品安全透明執法的模式，而且還實現了“零距離”社會監督，打造政府與公眾之間的信任感，進一步提升食品安全執法公信力及市民對深圳食品安全監管工作的滿意度。
“星期三查餐廳”執法行動貫穿2020年全年，深入深圳10個區（新區）。截止2020年12月31日，行動共推出43期，邀請人大代表、政協委員15名，市民志愿者12名，檢查餐飲單位59家，共現場直播43次、發布民意調查40篇、制作預熱海報43張、發布新聞稿件43篇。
全程直播多方監督網友互動 每期行動直播平均點擊量均超70萬次
“星期三查餐廳”執法行動采用視頻+圖文全程直播，在本地最大的新聞門戶網站（深圳新聞網）、微博平臺、app端及深圳官方微博平臺“深圳發布廳”同步推出。直播視頻不打碼、不中斷，執法人員怎么查餐廳，網友全過程看得見。就算是錯過直播的市民，也能從回放中清楚了解現場情況。這種“貼身式”報道執法的“新鮮”方式將整個執法過程透明真實呈現，收獲了網友的好評。自2017年3月15日開播以來，截止2020年12月31日，“星期三查餐廳”執法行動直播總共推出169期，每期行動直播的平均點擊量均超70萬次。
為打造透明食安及明廚亮灶，執法行動還會邀請到人大代表、政協委員、市民志愿者共同參與，多方進行現場監督。在行動執法的同時，執法人員除了對現場情況進行解讀科普外，直播中還會加入網友互動問答，加強互動性，讓市民近距離地感知現場執法過程。