見圳客戶端·深圳新聞網2020年8月24日訊 學生是國家的未來和希望，學生的一日三餐，關乎他們的健康成長。中小學生每天在校的營養餐，應兼顧安全、健康、美味的原則，并依據時令不斷推陳出新。由深圳市鮮譽營養餐有限公司和益海嘉里食品營銷有限公司深圳分公司共同主辦的“精湛好手藝，營養更美味“2020年鮮譽秋季學生營養餐菜單發布會，于2020年8月22日下午在鮮譽中央廚房舉行。

發布現場，展示了鮮譽最新推出的秋季新品。到場的家長、孩子以及媒體，品嘗了十余款色香味兼備的營養餐新品，并參觀了鮮譽高標準的現代化生產線。來自深圳福田香格里拉大酒店的行政總廚董玉振大師，對營養餐的搭配到烹調工藝，從專業角度進行了分析和建議。

發布會邀請了深圳市龍華區福城街道市場監督所所長吳方來；深圳市龍華區工商聯秘書長周俊杰；福田香格里拉大酒店行政總廚董玉振；深圳市鮮譽營養餐有限公司首席營養顧問李久芳；益海嘉里餐飲渠道事業部深圳分公司負責人鄭國慶；深航餐飲央廚賈貴龍；紅荔村央廚陳少兵；觀麥科技合伙人李斐；優特智廚總經理王峰；羅湖外語實驗學校家委代表；桂花小學家委代表；觀瀾中學家委代表；觀瀾中心小學家委代表；同勝學校家委代表；共計50余人。發布會聚焦學生營養餐菜單設計、均衡營養搭配。

發布會開場由深圳市鮮譽營養餐有限公司總經理嚴資旺介紹了鮮譽理念、價值觀以及疫情期間鮮譽的抗疫成果，同時引出鮮譽季節性菜品定制菜單新模式。同時隨著鮮譽與益海嘉里的深度戰略合作，益海嘉里深圳分公司負責人鄭國慶表示，在消費升級趨勢下，消費群體更注重口味的多樣化，尤其是中小學生，比起營養，他們更在乎個人的飲食喜好，因此，鮮譽特邀的五星級行政總廚和國家級營養師的介入，從食物的外觀搭配到烹調工藝，做出全新調整，讓學生餐真正做到“精湛好手藝，營養更美味”，讓家長放心、孩子開心！

一直以來，鮮譽都秉承“以青少年健康成長為己任，締造校園學生營養餐服務第一品牌”的愿景，同時貫徹“匯聚科技力量，融合人文情懷，助力學子成長”的品牌定位，堅持“營養均衡、科學定制、銳意進取、心系學子”的企業價值觀，時刻關注孩子們的健康成長，猶如媽媽般細膩的關懷，讓孩子們吃得放心。

為打造特色校園學生菜品，鮮譽特聘請深圳福田香格里拉大酒店中餐行政總廚董玉振、國家級注冊營養技師李久芳分別擔任首席品牌體驗官、首席營養顧問，結合青少年成長發育所需營養，用科學的方法精心計算食物有效營養成份，共同為學生餐的科學定制、營養搭配、美味可口提供專業制作指導意見，精心定制營養餐品，為孩子們的茁壯成長貢獻一份力量。

發布會中場安排了由行政總廚指引完成的秋季新菜品試吃環節，試吃新品包括了蘿卜牛腩、土豆咖喱牛腩、豉汁芋頭蒸排骨、鱈魚條、茄子豆角、胡蘿卜山藥木耳以及巧克力味、墨西哥醬味面包，現場嘉賓對新菜品及新口味面包表現出極大的興趣及高度好評。同時積極建議，與營養師及行政總廚面對面交流互動，汲取雙方建議，在菜品上升級改進，創造學生營養餐驚喜。

此次發布會對于改善團餐口味具有深遠的意義，對于推動具有深圳特色的團餐服務也起到了促進作用。鮮譽將一如既往地關注孩子們的健康成長，并積極投身服務社會，踐行社會使命，樹立奉獻社會的職業精神。（常軍平）