深圳特區報潮州8月11日電(記者吳緒山)以“安全綠色營養健康”為主題的首屆粵港澳食品大會今天在中國食品名城——潮州市舉行,大會由廣東省食品行業協會、香港食品商會、澳門供應商聯合會主辦,廣東省食品行業協會、中國國際貿易促進委員會臺港澳企業服務中心、潮州市潮安區人民政府等單位承辦。與會嘉賓及業界專家、行業協會負責人和企業代表共500余人,就食品安全、產業發展與創新、企業誠信體系、國際貿易平臺、地方特色食品標準、潮州食文化和區域品牌等議題展開交流和探討。
會議期間還舉行了“中國食品名城·潮州”授牌儀式、“潮州十大最受大眾喜愛食品品牌”頒獎儀式。大會表決通過了《粵港澳食品大會潮州宣言》,三地將共同發力,推動建立粵港澳地區食品安全領域現代化治理體系,搭建人才選拔交流、產品創新研發、非遺傳承發展等平臺,努力構筑粵港澳食品產業融合發展新格局。
大會達成一致共識,將在粵港澳食品產業融合發展中“建立一個機制、建設兩個基地、打造三個平臺”。其中,“一個機制”,即以新的理念創建“粵港澳廣泛的食品安全交流機制”;“兩個基地”,即“增品種、提品質、創品牌示范基地”和“食品工業企業誠信體系建設示范基地”;“三個平臺”,即國民營養計劃推廣平臺、人才交流平臺、“嶺南食文化”和“潮州食文化”的全球傳播平臺。